Cuvée Thommanns Muehle 2015


Cépage : Pinot Blanc, Pinot Gris, Muscat

Age moyen des vignes :

Terroir : Argilo-calcaire

Mode de vendange : Vendange Entière.

Date de vendange : 11.09.2015

Mode de culture : Viticulture raisonnée.

Mode de vinification : Vendange entière. Pressurage pneumatique à faible pression et sélection des jus. Levurage. Fermentation à température contrôlée.

Élevage : Sur lies fines durant quatre mois.

Date de mise en bouteille : 26.04.2016

Alcool : 12,5 % vol

Sucres résiduels : 11 g/l

Dégustation : Robe jaune pâle, nez sur des arômes fumés qui évoluent sur des arômes muscatés. Une bouche sur la souplesse. Une première attaque sur le sucre et du coing. Vin généreux et d’une belle longueur. Vin d’été plaisant, suscitant la curiosité, avec plusieurs facettes selon le moment de la dégustation.

Température de service : 8 à 10°C

Contenance : 75 cl

Durée de conservation : à boire.

Date de la dernière dégustation interne : 07.02.2019

Plats conseillés : Tarte flambée, poisson, crustacé, entrées, crudités…

Prix au Caveau* :


CommanderDégustation en cave
Cuvée Thomanns Muehle 2015
* Prix caveau TTC, verre perdu

Domaine Xavier MULLER - 1 rue du Moulin - 67520 MARLENHEIM - Tél. : +33 3 88 59 57 90