Le domaine

Riesling Grand Cru Steinklotz 2020

Cépage: Riesling 100%

Age moyen des vignes: 25 ans

Mode de vendange: Manuelle

Mode de Culture: Viticulture raisonnée

Mode de vinification: Vendange entière, Pressurage pneumatique à faible pression et sélection des jus

Elevage: Sur lies fines durant environ six mois

Alcool: 12.5%

Sucres résiduels: 35 g/l

Dégustation: Robe jaune brillant. Un nez minéral porté sur le calcaire, du tilleul et des fruits du verger. La bouche allie à merveille rondeur et fraîcheur. Ce cépage ainsi produit est l’expression du terroir du Steinklotz, on y retrouve un nez qui rappelle les sols calcaires, et le fruits mûr grâce à son exposition Sud Sud-Est. Ce vin est délicat, riche et continuera d’évoluer en bouche pendant toute la dégustation pour terminer sur une finale longue et agréable.

Température de service: 8°C à 10°C

Contenance: 75 cl

Durée de conservation: 5 à 10 ans

Plats conseillés: Fromage de chèvre, volailles, poissons grillés.

Prix au Caveau: Nous consulte