B.I.B « La Roue à Vin » Rouge
Cépage : Pinot Noir
Age moyen des vignes : 20 ans
Terroir : argilo-calcaire
Mode de vendange : Manuelle
Date de vendange :
Mode de culture : Viticulture raisonnée
Mode de vinification : Égrappage. Macération une semaine.
Élevage :
Date de mise en bouteille :
Alcool : 12.5%
Sucres résiduels : <1g/l
Dégustation : Une couleur grenat aux reflets violine. Léger et fruité avec des notes de cerises noires, belle fraîcheur. Des tanins poudreux.
Température de service : 8 à 10°
Contenance : 5L
Durée de conservation : à boire
Date de la dernière dégustation interne :
Plats conseillés : grillades de viandes ou poissons, tartes flambées
Prix au Caveau* : Contactez nous!
CommanderDégustation en cave
* Prix caveau TTC, verre perdu