Pinot Noir Rosé 2019


Cépage : Pinot Noir 100%

Age moyen des vignes : 25 ans

Terroir : Argilo-Calcaire.

Mode de vendange : Manuelle

Date de vendange :

Mode de culture : Viticulture raisonnée.

Mode de vinification : Vendange égrappée. Saignée après 36 heures de macération.

Élevage : Sur lies fines durant environ six mois.

Date de mise en bouteille :

Alcool : 13 % vol

Sucres résiduels : 12 g/l.

Dégustation : Belle couleur groseille. Le nez apporte des notes de mûres, de framboise et des touches amyliques de bonbons anglais. La bouche est marquée par la générosité et des arômes de pamplemousse rose et de petits fruits rouges. La longueur en bouche est agréable et persistante. Un rosé de gastronomie.

Température de service : 5° - 6°C.

Contenance : 75 cl

Durée de conservation : à boire

Date de la dernière dégustation interne : 13.06.2018

Plats conseillés : à boire cet été sur la terrasse avec le barbecue.

Prix au Caveau* : Nous consulter


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PN RO
* Prix caveau TTC, verre perdu

Domaine Xavier MULLER - 1 rue du Moulin - 67520 MARLENHEIM - Tél. : +33 3 88 59 57 90